Seien Sie achtsam – besonders beim Essen

Achtsamkeit ist ein Zustand der bewussten Wahrnehmung. Das klingt banal. Ist in Wahrheit aber etwas, was vielen Menschen abhandengekommen ist. Stattdessen ist Multitasking angesagt – mehrere Dinge zur gleichen Zeit machen: Telefonieren und parallel den Maileingang checken, im Gespräch mit anderen sein und dabei die Termine des kommenden Tages planen oder Essen und dabei auf dem Handy daddeln. Ich bin mir sicher, dass auch Ihnen das nicht fremd ist, und ich würde lügen, wenn ich behaupten würde, dass es mir gelingt, immer nur eine Sache zurzeit zu machen.

 Aber mehrere Dinge zur selben Zeit zu machen, strengt an und kostet Energie. Die Folge kann Energielosigkeit sein. Wer immer mehr Energie gibt, als er hat, dessen (Energie-)Tank ist irgendwann leer. Und wer es gewohnt ist, ständig mehrere Dinge zur gleichen Zeit zu machen, also in einer ständigen äußeren Unruhe zu leben, wird irgendwann auch innerlich unruhig. Multitasking und die hohe Geschwindigkeit, mit der viele Zeitgenossen durch ihren Alltag gehen, ist eine der Ursachen dafür, dass sich viele – auch junge – Menschen müde und ausgelaugt fühlen. Wenn Sie Energie sparen wollen, dann gewöhnen Sie sich an, jeden Tag Dinge bewusst zu machen. Machen Sie einmal als Probe einen achtsamen Spaziergang: Nehmen Sie wahr, wie sich jeder Schritt auf dem Fußboden anfühlt und wie Ihre Kleidung an Ihrem Körper, beobachten Sie Ihre Umwelt, hören auf die Geräusche und riechen die Natur. Gewöhnen Sie sich ein regelmäßiges Achtsamkeitstraining an. Und wenn es nur der Fußweg vom Auto zum Arbeitsplatz ist, bei dem Sie bewusst spüren, sehen, riechen. Wenn Sie mit dem Fahrrad zur Arbeit fahren, ist das eine optimale Möglichkeit, ganz bei sich und seiner Umwelt zu sein. Achtsamkeit kann übrigens auch ein Weg sein, Gedanken zu kontrollieren. Wenn die einmal wieder durch Ihren Kopf sausen und sich an unangenehmen Ereignissen festbeißen, dann können Sie ganz bewusst ins Spüren Ihres Körpers gehen, Ihre Füße auf dem Boden oder Ihren Po auf Ihrem Stuhl wahrnehmen. 

Und, es gibt mehrere Zeiten am Tag, an denen es besonders wichtig ist, dass Sie achtsam sind: Beim Essen! Wenn Sie essen, sollten Sie essen! Nicht ins Handy gucken und auch nicht fernsehen. Auch wenn es spirituell klingt, Sie schlucken nicht nur Ihr Essen hinunter, sondern auch Emotionen. Gewöhnen Sie sich an, zu beobachten, was auf Ihrem Teller liegt, an Ihrem Essen zu riechen und dann bewusst zu schmecken. Essen Sie langsam. Die Sättigung setzt erst nach circa 20 Minuten ein. Egal, wie viel Sie bis dahin gegessen haben. 

Wenn Sie mit anderen essen, dann achten Sie auf gute Themen. Und wälzen keine Probleme. Das Essen selber ist es immer wert, besprochen zu werden. Besonders, wenn es mit Sorgfalt oder gar mit Liebe zubereitet worden ist. 

Vor dem, was wir essen, sollten wir Respekt haben und darauf achten, dass es – zumindest überwiegend – hochwertig ist, denn es sorgt dafür, dass wir überhaupt leben können!