Meine Beträge zum Thema Mikronährstoffe

Sie sind jeden Tag gefordert, körperlich und geistig. Egal, ob Sie im Beruf Ihren Mann oder Ihre Frau stehen, ob Sie Eltern oder Großeltern sind, oder ob Sie nebenher noch in einem Verein Verantwortung übernehmen. Das funktioniert nur dann zu Ihrer Zufriedenheit, wenn Ihr Stoffwechsel mit seinen biochemischen Kreisläufen und Hormonen gut läuft und Ihr Gehirn mit seinen ganzen Nerven top arbeitet.

Dass unser Stoffwechsel (die ganze Biochemie unseres Körpers) nur dann gut funktioniert, wenn wir mit Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium oder Zink und mit Vitaminen wie A, C oder D nicht nur ausreichend, sondern top versorgt sind, hat sich mittlerweile weit rumgesprochen. Dass aber nicht nur Mineralstoffe und Vitamine wichtig sind, damit wir in Stresssituation souverän bleiben, beim Sport persönliche Bestleistungen erzielen und ein Infekt möglichst schnell wieder verschwindet, sondern dass auch Aminosäuren eine zentrale Rolle spielen, ist weit weniger bekannt.

ineralstoffe, die wir nur in Spuren brauchen, nennt man Spurenelemente. Eines davon ist Jod. Ein sogenanntes essenzielles zudem. Essenziell heißt, unser Körper ist nicht in der Lage, es selber herzustellen. Wir müssen es also zu uns nehmen, in der Regel über das Essen. Und hier liegt das Problem. Die Böden in Deutschland sind jodarm. Deshalb wird Speisesalz mit Jod angereichert. Für viele Menschen ist damit die Versorgung aber noch immer nicht ausreichend...

Die Ernährung unserer Vorfahren bestand überwiegend aus Pflanzen. Und war damit reich an Vitamin C. Affen, also nahe Verwandte von uns, essen noch heute so – und nehmen damit etwa vier Gramm Vitamin C pro Tag zu sich. Warum sollten Sie das in dieser Menge machen, wenn es unsinnig wäre?

Eisen transportiert Sauerstoff, und Sauerstoff ist Naturdoping. Anders formuliert: Mit wenig Eisen läuft im System Mensch nicht viel ab. Wir sind blass, müde und abgeschlagen, können beim Sport kaum Leistung bringen, haben brüchige Haare und eine trockene Haut. Besonders Frauen haben wegen ihrer regelmäßigen Menstruation häufig zu wenig Eisen...

eit vielen Jahren gibt es unter Ärzten einen Streit darum, ob die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoff-Pillen sinnvoll ist oder nicht. Dabei besteht Einigkeit, dass bei Eisenmangel Eisen gegeben werden muss und auch die Gabe von Vitamin D ist in bestimmten Situationen mittlerweile Konsens. Aber ist es sinnvoll, zum Beispiel Vitamin C einzunehmen oder Zink? Die Gegner dieser Empfehlungen verweisen darauf, dass es Krankheiten wie beispielsweise Skorbut in Deutschland nicht mehr gibt und dass heute in unserem Land niemand mehr stirbt, weil er keine Vitalstoffe bekommt...

Unser Essen erfüllt für unseren Stoffwechsel verschiedene Aufgaben. Eine davon ist die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Obwohl wir heute ein Überangebot an – auch gutem – Essen haben, sollten Sie auf einige Vitalstoffe besonders achten und sie gegebenenfalls auch einnehmen. Eisen beispielsweise. Besonders Frauen haben oft zu wenig davon, weil sie während ihrer Monatsblutung eben nicht nur Blut verlieren, sondern auch Eisen. Aber auch Sportler sollten ihren Eisenspiegel im Blick haben, denn auch über den Schweiß geht es verloren...