Dr. Burkhard Jahn
Ich bin seit 25 Jahren Arzt und seit etwa 20 Jahren Facharzt für Allgemeinmedizin sowie Ernährungsmediziner. Daneben habe ich die Qualifikation Diabetologie und die Zusatzbezeichnung Hypertensiologie.
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Dafür stehe ich
Ich verstehe mich als ganzheitlich arbeitenden Mediziner, denn immer gehen Körper, Geist und Seele Hand in Hand. Ein gesunder Geist sei in einem gesunden Körper, heißt ein alter lateinischer Spruch. Das gilt heute noch genau wie damals.
Und weil ich meinen Patienten nicht nur erzählen möchte, was gut für sie ist, handle ich auch selber danach.
Meine Bücher
Mein Buch "Der gesunde Mensch" zeigt Bedrohungen für unsere Gesundheit und gibt Ratschläge für Gesundheitsuntersuchungen. Ich erkläre, wie Zucker, Stress, Alkohol, Rauchen und Bewegungsmangel das Altern beschleunigen und Krankheitsrisiken erhöhen. Außerdem wird die Bedeutung der Pflege von Körper und Seele für die Gesundheit hervorgehoben und gibt Ihnen konkrete Tipps sowie gesunde Rezepte aus natürlichen Lebensmitteln für ein langes und gesundes Leben.
Im Buch "Das dicke Ende" werden verschiedene Aspekte von Übergewicht behandelt, einschließlich des Zusammenhangs von Körper und Seele, der sozialen Ausgrenzung und dem Weg zu einem dauerhaft schlanken Körper. Selbstverständlich wird dabei auch die Ernährung behandelt, wobei ich für low-carb (wenig Kohlenhydrate) stehe.
Zu dem Buch „12 Impulse für eine starke Persönlichkeit“ habe ich ein Kapitel beigetragen. Das Buch behandelt aus unterschiedlicher Perspektive und von verschiedenen Autoren, wie man als Persönlichkeit nach innen und nach außen strahlt. Was gut ist für Körper, Geist und Seele.
In meinem Kapitel „Du bist, was du isst“ beschreibe ich komprimiert, was eine gute von einer schlechten Ernährung unterscheidet. Dabei gebe ich eine Reihe von praktischen Tipps für den Alltag.
Kolumnen
Alle drei Wochen können Sie samstags in der Nordwest-Zeitung (im Journal am Wochenende) oder auf www.nwz-online.de eine Gesundheits-Kolumne von mir lesen. Dabei beschäftige ich mich meist mit der Frage, was Sie tun können, um gar nicht erst krank zu werden, sondern fit und gesund zu bleiben. Und weil zu einem gesunden Körper immer auch ein gesunder Geist und eine gesunde Seele gehören, hat meine Kolumne ganzheitlichen Charakter.
Zum ArchivDass alle oder zumindest nahezu alle chronischen Krankheiten die Folge von jahre- und manchmal jahrzehntelangen, schleichenden Entzündungsprozessen sind, habe ich Ihnen bereits in meiner letzten Kolumne erzählt. Der Biologe und Sportwissenschaftler Dr. Wolfgang Feil greift das in seinem Buch Arthrose endlich heilen* auf und bezieht es auf eine Volkskrankheit. Eben auf Arthrose, also auf Gelenkverschleiß. Arthrose kann in jedem Gelenk auftreten, am häufigsten und populärsten ist sie in Knie- und Hüftgelenken. Sind chronische Krankheiten –und somit auch Arthrose- zumindest mit Folge von chronischen Entzündungsprozessen, dann spielt das was wir Essen eine Rolle in der Entstehung und kann auch zur Behandlung eingesetzt werden. Vereinfacht gesagt: Essen Sie möglichst wenig, was schleichende Entzündungen (so genannte Silent Inflammation) fördert und essen Sie zur Behandlung von z.B. Arthrose möglichst viel, was Entzündungen bremst. In meinen folgenden Empfehlungen nehme ich einiges aus dem Buch von Dr. Feil auf, aber auch einiges aus meinem eigenen Buch Der gesunde Mensch**:
WeiterlesenDer 48 Jahre alte Mann, der in meinem Sprechzimmer vor mir sitzt, kommt heute zum ersten Mal zu mir. Mit 86 Kilogramm Gewicht bei 178 Zentimetern Körpergröße ist er leicht übergewichtig.Er berichtet mir von einer jahrelangen Odyssee wegen chronischer Rückenschmerzen. Eine aufwändige Diagnostik mit Blutabnahme, Röntgen der Wirbelsäule sowie CT und MRT wurde wiederholt gemacht. Raus gekommen ist dabei nie etwas...
WeiterlesenEisen transportiert Sauerstoff und Sauerstoff ist Naturdoping. Haben wir zu wenig davon, sind wir nicht leistungsfähig und werden schnell müde. Wer deutlich zu wenig Eisen hat, ist blass, kann kleine Risse um den Mund bekommen, so genannte Rhagaden, oder brüchige Nägel oder Haare. Eisen nehmen wir normalerweise mit unserem Essen zu uns. Verloren geht es bei Blutungen oder auch über den Schweiß. Deshalb sind besonders Frauen, die noch einen Zyklus haben (und somit die Regelblutung) oder Sportler von Eisenmangel bedroht. Aber auch alte Menschen, die im Darm durch kleine Blutungen Blut verlieren, können zu wenig Eisen haben.
WeiterlesenDie beiden Abnehmmedikamente Wegovy und Mounjaro sind momentan ziemlich populär. Aber es gilt für denjenigen, der mit einem der beiden Medikamente abnehmen möchte, einiges zu beachten: Entscheidend ist der langfristige Erfolg, es geht also darum, langfristig weniger zu wiegen. Dabei vor allem Körperfett zu verlieren. Dafür ist es Voraussetzung, dass die Muskulatur erhalten bleibt oder im Optimalfall sogar mehr wird, denn unsere Muskeln verbrennen das Fett! Anders formuliert: wer abnehmen möchte, muss essen, aber das richtige. Nämlich das, was unsere Muskeln ernährt. Das sind Eiweiße! Wichtig ist es also, genügend Eiweiße zu essen.
WeiterlesenIn meinen letzten Kolumnen habe ich Ihnen von den Geschlechtshormonen erzählt. Dabei habe ich Ihnen davon berichtet, dass Hormone wie Testosteron, Östradiol oder Progesteron neben ihrer genitalen Funktion eine Reihe von Wirkungen auf Stimmung, Energie, klares Denken und Schlaf haben. Auch für Stress bzw. dafür, wie wir damit umgehen, sind sie wichtig. Aber natürlich spielen für Stress bzw. für die Frage, wie gut oder wie schlecht wir mit einem anstrengenden und fordernden Alltag klar kommen, auch noch andere Hormone eine Rolle: Dopamin, Noradrenalin, Adrenalin, Serotonin, GABA und natürlich Cortisol.
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